而且食材簡單：冬瓜，蝦米，粉絲，
調味料：醬油，麻油家裡都有，
冬瓜煮到爛也只要10分鐘，
簡單煮，低熱量，可以當今天的午餐，所以早上運動完就去採買冬瓜 &蝦米，不過我自己想其實再多加個蛤蠣，應該也OK吧。
所以就成了我自己的： "冬瓜蝦米蛤蠣煮粉絲 "
做法：
1.買回來的蛤蠣先泡鹽水吐沙。
2.粉絲一盒3束全部泡熱水 (因為家裡有4個人要吃)
3. 蝦米泡熱水
4.冬瓜去皮, 去囊後切厚片
5.薑及蒜頭各切片，蔥切末。
6.起油鍋，炒香薑片及蒜頭，加入蝦米。
7.加入冬瓜片，略炒一下，加入水煮10分鐘到冬瓜軟爛。
8.加入蛤蠣，續煮到蛤蠣開。
9.加入冬粉，淋上醬油及麻油各2大匙，攪拌均勻
10. 最後起鍋前再加入蔥末，炒均勻後即可起鍋。
感想：
此食譜因為原來是香港話，調味用生抽(醬油)及麻油，
可是吃了以後，我覺得我用了麻油應該是錯的，應該用的是香油才對味。 (麻油味道太強了，掩蓋了應該是鮮甜的蛤蠣及蝦米味)
下次有想再做時再改進吧。
