中醫生活家說春天家~春季食療養生妙招

2022031719:08
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徐三翰中醫師主講

內容重點:
1.       春分到小滿節氣 (3/20~5/20) 將為又濕又熱。
易有咳到吐、腫瘤發生在臟腑上或外部膿瘡、昏聵、頭痛身熱等。
應該以甘補之 (吃一點甜的),以苦瀉之 (吃點苦的,如苦瓜、濃茶)
吃紅豆、芝麻等,可以去濕邪。
2.        春天多吃辛散、發散、芳香:如豆芽、葉菜"蔬"、蒜苗、豆苗、薑、香椿、香菜、桂尖、香料鹽、蔥、蒜。
適量用酸,如烏醋、白醋、酸梅、酸菜、醃菜、陳皮。
燕麥粥、火麻粥、紅豆粥、綠豆粥、蓮子粥、山藥粥、(建議燕麥粥做法:紅棗+甘草煮水,用此水泡即食燕麥)
136超級米漿粥:1杯米+3杯冷水煮,煮滾後,馬上加入6杯冷水,再煮滾,滾了之後蓋上蓋子,關火 (冬天放到大同電鍋),悶半小時後再回來,就可以食用了。也可以加料。
3.       春天肝氣旺,
建議喝菊花加綠茶:500 CC杯子放入 5朵菊花+一個綠茶茶包的份量冲半杯熱水,放3分鐘後再沖等量的冷水,過濾後,一口喝下去,就可以消除因熱引起的頭痛
可以按壓太冲穴 (肝)
多吃苦瓜、綠豆、蓮子心、雞蛋 (半熟)、杏仁
4.   更年期附近婦女,睡不好:
建議睡前一個半熟蛋,或做醋蛋調蜜送服 (一次用7顆蛋,洗淨晾乾後,加純米醋浸泡7日,蛋殼會軟化,一天吃一個(早餐),取出加開水、蜜,攪拌,連同蛋殼、蛋白、蛋黃一起吃。)
睡覺時足底貼溫陽香包
多吃滋陰潤燥食物 : 花茶 (玫瑰花、洛神花等)、龍髓、豬肝、腰子、烏魚子/烏魚膘、雞佛、生腸、蟹黃、蟹膏、海膽等。
5.   中年男子痰濕體質 (身材肥嫩,喜愛美食):
建議利濕三寶:薏仁、玉米、冬瓜(連皮一起煮)。
多吃酸、少滋補
養胃多吃粥
春天多吃蔬菜,通經脈:葉菜類,蔥白、竹筍、芽菜、甘蔗、蒜苗 (海底雞(建議油漬的較香)+水煮滾+米粉+大量蒜苗+鹽巴==>旗魚米粉湯)
忌吃生冷
多鍛鍊,流汗可以通氣
6. 年輕宅男,陽氣不暢:
建議多吃辛散,酌量飲酒,五辛各式香料
運動少流汗
晚上不出門
7. 老人頭暈怕風站不穩,骨質疏鬆,筋緊爪甲乾枯無力掉頭髮:
忌生冷(包含水果)、豆腐
多吃蔥、薑,味增、湯粥、雞肝、鴨肝、鵝肝
少吃酸
多吃膠質
吹風機多吹後頭項 (後面的脖子,大椎穴)
8. 老人走路慢、高血壓、怕中風:
多吃黃耆、桂枝
多流汗,別著涼
多按摩
吃白胡椒燉豬小肚 (一次燉一大鍋,每天吃一顆及喝湯) 可養元氣,補充陽氣,治夜尿。
9. 老人整天睡覺,失智:
多吃狀元及第粥 (豬肝+瘦肉粥)
養命香灸湧泉穴 (腳底) & 大椎穴
10. 青少年易怒失眠便秘:
多運動,早點睡,規律生活
不吃上火食物
多滋陰為主
生核桃通腸潤便
多喝茉莉花茶
肚臍貼溫陽香包
11. 青少女經常經痛,愛吃冰品飲料,過敏打噴嚏,眼睛發癢:
忌生冷
溫灸肺俞、華蓋、兩膝
溫菊花敷眼
12. 小孩不吃飯,不易大便且黏,肚子脹氣,沒精神,皮膚癢:
吃香蕉四神飲:400CC水放到鍋中,將香蕉剝皮切成5段放入,煮滾,蓋上蓋子關火悶一下,再將水倒出,加入四神粉攪拌後,放入剛剛悶熟的香蕉,可以加蜂蜜一起吃。
山藥粥+生核桃
酸菜雞胗湯
麥芽糖
香菜煮水洗澡: 1斤香菜+3 公升水煮滾,+7公升冷水可以洗澡。
 
 

 

 
 

 

 

 

 


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