顛覆舊觀念--三高、痛風、胃酸，骨質酥鬆和減肥­的迷思

偶然間在網路上看到這個演講，觸動了我想改變我的飲食習慣：

1. 鹽不是造成高血壓的原因，脫水(缺水)才是。
2.喝茶, 咖啡喝整天，並無法補充水分，反而因為咖啡因有脫水利尿功能，會造成脫水。白開水才是水。
3.每一餐的正確食物組合為：肉(蛋白質) 40%, 青菜 40%, 澱粉類 20%，而且要從肉開始吃，細嚼慢嚥，促進胃分泌胃酸，開啟正常的消化功能。