菜單
週一:不食 (不進食,只喝水)
週二~週五:良食
早餐:V 水果 (一杯量)
V 無糖優格或優酪乳 (一杯)
X 不要吃蛋白質或碳水化合物
午餐:V蛋白質
V菜
X不要吃碳水化合物
晚餐: 蔬菜
週六~週日:美食
三餐不限種類
原則
1. 每餐份量最多2個拳頭大(咀嚼後)
這是這本書最難懂的地方,看看他的食譜範例做參考:
(1) 午餐: 白菜 1的1片+豬里肌肉片 80 g
(2)午餐: 菠菜 半把+金針菇 1/4袋 +雞胸肉 半片+蔬菜 適量
(3) 晚餐: 洋蔥 1/4個 +茄子 1/2根 +鴻禧菇 1/4袋 +高麗菜 1片 +蔬菜 適量
(4) 晚餐:綠花椰菜 3~5朵 +洋蔥 1/4個+紅蘿蔔 1/6根+無糖豆漿 150g
看起來午餐的蛋白質大概是 80~100 g,蔬菜的部分可能比較沒關係,適量就好。
2.一天至少喝1.5~2公升水
3.12點前就寢
4. 過時的隔天,以晚餐斷食來調整
目標及後續
至少實行1個月,最好實行2個月。
之後可以放寬良食期間的午餐,開放吃碳水化合物,也就是可以依個人喜好的食物進食。
但是每餐的份量還是不能增加。